豆腐洗净个人比较喜欢放几天等它臭吃着更有味道！
切成自己喜欢的厚度大小！
起锅烧油3成油温将豆腐炸制两面金黄！
装盘备用！
姜末、蒜末、葱末、蒜苗切好备用！
炒料：郫县豆瓣酱、姜蒜葱、海椒面炒香！
下炸好豆腐、放少许水、料酒、蚝油、味精、花椒粉、生抽闷炒5分钟个人喜欢放点醋！
在下蒜苗、翻炒即可
装盘吃饭！
上传你做的黄煎豆腐
请叫我鄒先生
