百变甜甜圈——烤箱版
7.3
综合评分
18
人做过这道菜
洋甜烘焙
用料
百变甜甜圈——烤箱版的做法
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首先准备好所需原料称重备用
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准备一个干净容器，鸡蛋和砂糖放入容器中
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使用打蛋器把糖和鸡蛋搅拌均匀即可，无需打发
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加入香草精搅拌均匀（没有可不加）
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低筋粉， 杏仁粉，过筛，泡打粉，盐一起加入搅拌至无颗粒
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搅拌均匀后加入玉米油搅拌至顺滑.
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把打好的蛋糕糊装入裱花袋中备用./
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模具涂上一层薄薄的黄油（防止粘连，易脱模）
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裱花袋用剪个剪个小口，挤在模具中6分或7分满左右就可以了8分满会长到不见中间的小孔
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烤箱预热上下管170°火15分钟，烤至金黄色。
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烤好后出炉脱模放在晾网上晾凉即可
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准备好需要用到的巧克力及各种装饰
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将准备好的巧克力隔热水融化开，稍微晾凉。
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轻轻将甜甜圈放入沾上一层巧克力,巧克力温度要控制在40°左右为好。
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最后撒上自己喜欢的各种配料装饰即可。
小贴士
1.配方中量正好可以做12个甜甜圈。
2. 配方中主料中黄油和色拉油根据自己的需求进行对换就可以啦./
3.烘烤甜甜圈时，根据自己家的烤箱来决定最终上色情况。一般建议温度170° 中下层烘烤15分钟左右./
2. 配方中主料中黄油和色拉油根据自己的需求进行对换就可以啦./
3.烘烤甜甜圈时，根据自己家的烤箱来决定最终上色情况。一般建议温度170° 中下层烘烤15分钟左右./
