心软南瓜抹茶包（超级低糖低脂减肥版）
2
人做过这道菜
患失脑症的Ashley
冰箱里剩下一点南瓜，减脂期吃腻了炒南瓜烤南瓜，来做个低油低脂南瓜抹茶包呗。
配方为5个南瓜抹茶包的量，每个热量约130大卡。
配方为5个南瓜抹茶包的量，每个热量约130大卡。
用料
| 面团材料 | |
| 鸡蛋 | 30克（约半只） |
| 水 | 60克左右（依据面粉吸水性增减） |
| 高筋面粉 | 125克 |
| 糖 | 5克 |
| 盐 | 1克 |
| 酵母 | 1克 |
| 抹茶粉 | 10克 |
| 黄油 | 2.5克 |
| 南瓜馅材料 | |
| 南瓜 | 250克（生重） |
| 奶粉 | 10克 |
| 黄油 | 2.5克 |
心软南瓜抹茶包（超级低糖低脂减肥版）的做法
-
将除黄油之外的面团材料在面包机中揉至粗膜，再放入黄油揉至出手套膜。进行一次发酵。
-
南瓜切丁，入蒸锅蒸熟
-
过滤掉多余的水！压成泥备用。
-
不粘锅放入黄油，倒入南瓜和面粉，开最小火翻炒，炒制成为一坨浓稠的酱状。不需要放糖，南瓜浓缩之后会很甜的。
-
我的南瓜炒出来就剩下这么一小坨了，炒了半个小时😂😂，所以上一步能弄多干弄多干。
-
面团取出分成五份，滚圆。让他休息一会会。
-
想办法把南瓜馅包进去。南瓜馅比较软，面皮得稍微擀大一点，千万包严实了不要漏。
-
烤箱预热，上下火180度烤18分钟。中途上色太快的话加盖锡纸。
小贴士
炒南瓜馅的时候要有耐心，要不断翻炒。当然把南瓜滤干一点比较好炒。
