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蒜蓉鸡翅尖

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清和野原子的厨房  清和野原子
昨天同事跑去沙井吃一份这个 说很出名 带了一份回来 我尝了
晚上回家复刻一份 味道跟原版差不多


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用料  

鸡翅尖 适量
蒜蓉 适量
小米辣 适量
姜片 适量
料酒 适量
糖 适量
盐 适量
耗油 适量
鸡精 适量

蒜蓉鸡翅尖的做法  

  1. 鸡翅尖洗干净放料酒生姜腌制去腥
    水烧开焯鸡翅 去血沫 鸡翅捞出冲洗一下 水倒掉
    烧一锅水倒料酒 耗油 姜片 水开放鸡翅尖 煮一下放蒜蓉小米辣 糖 盐  小火煮30-40分钟尝下味道 咸了就直接捞出吃 不咸就可以收汁了  

    蒜蓉鸡翅尖的做法 步骤1

  2. 汁越收越浓郁 最后出来的汤要是鲜甜的。鸡翅尖捞出来剩下的汤可以下份面。

    蒜蓉鸡翅尖的做法 步骤2

小贴士

...

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该菜谱发布于 2018-10-20 11:42:03
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