紫薯汤圆
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吉宝妈美食
JOY妈说：“紫薯做成馅料用途多多，可以多做些放在冰箱，想吃了就弄一些，非常方便，做包子，做汤圆都可以”
关键：做馅料时不要弄的太湿，无法成型
关键：做馅料时不要弄的太湿，无法成型
用料
紫薯汤圆的做法
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紫薯洗净切块
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蒸熟捣烂
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加一些牛奶，1勺油
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很多白糖按需求来
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一个个捏成圆球，放入冰箱速冻格
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过了几天做个汤圆，取糯米粉
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和成面团不要太干
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取出之前冻的紫薯馅料
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一个个包成汤圆
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水开下锅，等汤圆都浮上来了长胖了，就好了，开吃
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嗯，味道好极了！
小贴士
1、紫薯一定要蒸不能弄湿，可以趁热加入绵白糖容易化，不用牛奶用炼乳更好
2、馅料里加油帮助馅料成型
3、糯米粉成团后要保持一定的湿度
2、馅料里加油帮助馅料成型
3、糯米粉成团后要保持一定的湿度
