全麦面条

Name: 全麦面条
Ingredients: 500克寿海整粒全麦粉; 5克盐; 240克鸡蛋+水

2 人做过这道菜

程闽豫

既然自己动手做面条了，那当然要做得更健康咯😏，所以用了整粒研磨的全麦面粉

用料

寿海整粒全麦粉	500克
盐	5克
鸡蛋+水	240克

全麦面条的做法

面粉和盐混合均匀
加入1个鸡蛋和水
用压面机压面

小贴士

1.整粒全麦面粉要比普通面粉多加20%的水
2.鸡蛋和水的总重量共240克
3.用手动压面机所以面团没有弄得太干，否则摇起来太累
4.全麦面条的口感不是爽滑型的

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2018-10-20 16:13:54

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