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水煮鲫鱼

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Amaya韩么么的厨房  Amaya韩么么
姑爷的拿手菜，学会了不去姑爷家，也能吃到美味！

用料  

鲫鱼 3斤提前马好
👏调料部分：，
姜 5克
花椒 几十粒
蒜瓣 10瓣
油辣椒 2勺
豆瓣 2shao
生抽老抽 各2勺
泡姜泡椒 适量
👏后下部分:
盐 1勺
料酒 3勺
鸡精 适量
啤酒 1大瓶
猪油菜油 适量
清水 适量
👏勾兑欠汁：
木姜油 2勺
糖 2勺
醋 1勺

水煮鲫鱼的做法  

  1. 把调料倒在一起

    水煮鲫鱼的做法 步骤1

  2. 猪油菜油混合烧热

    水煮鲫鱼的做法 步骤2

  3. 把所有混合好的调料倒入锅没煎香

    水煮鲫鱼的做法 步骤3

  4. 倒入啤酒一大瓶，再➕点冷水，下盐1勺，再➕生抽，大葱

    水煮鲫鱼的做法 步骤4

  5. 熬10分钟到20分钟下芹菜，下之前用料酒，盐码过的鲫鱼

    水煮鲫鱼的做法 步骤5

  6. 勾对欠汁

    水煮鲫鱼的做法 步骤6

  7. 欠汁加入3勺锅内鱼汤

    水煮鲫鱼的做法 步骤7

  8. 倒入锅内

    水煮鲫鱼的做法 步骤8

  9. 起锅，撒葱花

    水煮鲫鱼的做法 步骤9

上传你做的水煮鲫鱼

 

水煮鲫鱼相关分类

大鱼大肉 家常菜 红烧 水煮鲫鱼 鲫鱼 水煮 鲫鱼木瓜汤 豆瓣鲫鱼
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该菜谱发布于 2018-10-20 17:39:05
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