减脂版：鸡腿去皮去骨；美食版：鸡腿去骨，留皮净毛；用适量酱油和味淋腌制一会。
将鸡腿片成厚片儿，从中间肉厚的地方下刀，切开2/3，向外翻，再重复一次，直到都薄厚均匀。
蒜瓣儿拍碎，去不去皮都行。
平底锅加热，放入蒜，放适量油；美食版：带鸡皮煎用一点植物油；减脂版：纯瘦肉用植物油或黄油都可以；将鸡腿平铺放入锅中，半分钟翻一次面，用铲子按压肉厚的地方，煎到两面金黄即可。
上传你做的香煎鸡腿@生酮
西瓜家的圆圆儿
