普通干全麦面包

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用料  

鸡蛋 1个
160g(+上鸡蛋的量)
全麦粉 12g
高筋面粉 120g
酵母 4g
3g
砂糖 30g
油(我用的是猪油) 30g

普通干全麦面包的做法  

  1. 把所有的粉都倒入一容器,搅...

  2. 加蛋,水揉,揉出筋后加油,接着揉,使劲揉,揉...

  3. 揉好后,过程就不说,下厨房里的众位大神已经说的很明白了。我也不好意思在这展示了。

  4. 最后弄成这样,再二次发酵。样子不太好看,多原谅。

    普通干全麦面包的做法 步骤4
  5. 然后就是烤了。怎么烤,我是180度,上下管,30分钟。个人情况不一样。

小贴士

我是参考蔓越莓全麦黑糖面包,下面是网址,供大家参考。
https://www.xiachufang.com/recipe_list/210166521530425344/

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-20 18:30:12
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普通干全麦面包的答疑

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