咸香软糯，连干两碗饭的红烧鱼膘
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人做过这道菜
fanfan69159838
来道我喜欢的重囗味的菜—红烧鱼膘🐟
今天和老妈、娃逛菜场，看到新鲜的鱼膘勾起了我的馋虫[色]，二话不说出手拿下！
分享下我的做法：
今天和老妈、娃逛菜场，看到新鲜的鱼膘勾起了我的馋虫[色]，二话不说出手拿下！
分享下我的做法：
用料
咸香软糯，连干两碗饭的红烧鱼膘的做法
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1⃣️鱼膘洗净剪成段，准备好大葱、姜片、蒜片、辣椒🌶️
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2⃣️倒油后将配料小火炒出香味（一半葱根）转大火倒入鱼膘翻炒；
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3⃣️翻炒变色后烹料酒、生抽、老抽、少许盐，放适量冰糖，倒入一小碗开水；
4⃣️煮开后转小火，目的让鱼膘煮烂
5⃣️鱼膘煮到位后加入剩余大葱和少许白胡椒粉翻炒收汁；
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咸香软糯的红烧鱼膘出锅！重口味的你一定要试试[调皮]
小贴士
PS：留一半葱后加纯粹是为了菜的颜值，白胡椒粉是为了去腥，红烧放2种酱油是我一直最喜欢的搭配，推荐！
