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#向往的生活2#辣子鸡

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薇慎wisdom的厨房  薇慎wisdom

用料  

鸡丁 半只
姜末+白胡椒+香油+有机酱油+料酒 适量
姜片+蒜片+蒜苗 适量
干辣椒 适量
辣椒面 适量
葱段 适量
糖 适量
白芝麻 适量

#向往的生活2#辣子鸡的做法  

  1. 提前备菜:
    腌制鸡丁（切很小块）:
    依次加入姜末，盐，白胡椒，香油，抓匀，腌制十分钟

    干辣椒剪小段，放入锅中焙香

    白芝麻焙香

    将鸡丁倒入油锅翻炒，第一遍炸不干，再炸第二遍，炸干，炸脆

    #向往的生活2#辣子鸡的做法 步骤1

  2. 加入有机酱油、料酒
    翻炒入味

    #向往的生活2#辣子鸡的做法 步骤2

  3. 翻炒均匀
    装盘备用

    #向往的生活2#辣子鸡的做法 步骤3

  4. 依次加入干辣椒、蒜苗，蒜片，放入锅中爆出香味

    #向往的生活2#辣子鸡的做法 步骤4

  5. 将鸡丁回锅翻炒入味

    加入辣椒面，糖，葱段翻炒均匀

    #向往的生活2#辣子鸡的做法 步骤5

  6. 辣子鸡完成，撒上白芝麻

    出锅

    #向往的生活2#辣子鸡的做法 步骤6

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该菜谱发布于 2018-10-20 21:46:30
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