除蔬菜粉的所有材料混合揉成光滑面团。切面光滑无细孔
均分成6份,分别加入不同颜色蔬菜粉
面团发酵1个小时后揉搓排气,搓成长条状
用锋利的小刀切开馒头,切勿来回拖动刀刃。
切好的小馒头稍捏两头整形,蒸锅内不开火二次发酵40分钟
边角余料搓长拧一起插上牙签就是棒棒糖馒头,跟着一起发酵。
大火转中火蒸15分钟,焖5分钟,晾凉后装袋(不吃的话冷冻保存)
成品凹造型
上传你做的宝宝的彩色刀切小馒头