宝宝辅食-南瓜馒头
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人做过这道菜
雯雯Lara
在第一次的普通馒头宝宝们都爱吃的基础上，妈妈决定做好吃的南瓜馒头，比之前受欢迎😊
用料
宝宝辅食-南瓜馒头的做法
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南瓜蒸熟压碎
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把南瓜泥加入面粉奶粉里，放酵母，一起搅拌，干的适量加水，因为蒸好的南瓜已经有水份了，所以面团不宜再加水，揉面时看略干的可以略加点水再揉到面团光滑，盖保鲜膜进烤箱发酵一小时
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发酵后面团比之前大1.5-2倍，手指戳洞不回弹即可
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面团揉压排气后成条状切成小团
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按扁滚长
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从下向上卷起
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全部整形完毕，放入锅内盖盖醒15分钟
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醒过的面团又大了一些，开大火烧开，改中大火15分钟
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关火闷3分钟
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南瓜小馒头完成啦！👏
小贴士
没有烤箱也是可以发酵的，如果有面包机，酸奶机一样，或者放在室温发酵久一些，发酵程度就按1.5-2倍，戳面团不反弹来判断
