生腌虾姑

Name: 生腌虾姑
Ingredients: 适量酱油; 适量葱; 适量香菜; 适量蒜; 适量姜; 适量醋; 这个一点点就行芥末

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海陆丰地区毗邻沿海，风味自成一格——清而不淡、鲜而不腥、嫩而不生。潮菜中的海鲜做法虽是五花八门，生腌却是最大程度保留其鲜味的做法，海陆丰生腌海鲜有“毒药”之美誉，指吃过的人都会爱上那个味道犹如中毒。常见的生腌海鲜有虾蛄（濑尿虾）、蟹类、虾、血蛤贝壳类等等

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该菜谱发布于 2018-10-21 12:44:34

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