蔓越莓杯子蛋糕

8.6 综合评分
7 人做过这道菜
记录一下方便自己查看~
此方正好10个方形杯子的量~
低糖、不适合再减糖,有蔓越莓加入,口感刚刚好~
喜欢甜的可以在第一步中加入适量绵白糖~
一小时内就可以搞定,送人、自己吃非常方便~

用料  

鸡蛋 4只
蔓越莓 30克
玉米油 40克
绵白糖 40克
牛奶 50克
低粉 70克
裹蔓越莓低粉适量

蔓越莓杯子蛋糕的做法  

  1. 预热烤箱
    牛奶、玉米油混合乳化;

    蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤1
  2. 筛入低粉混合拌匀、加入蛋黄拌匀;

    蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤2
  3. 分二次加入绵白糖打发蛋白;

    蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤3
  4. 混合蛋白和蛋黄糊;
    拌入裹上低粉的蔓越莓;

    蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤4
  5. 装入纸盒8~9满;
    放入烤箱中层,150度30分钟;

    蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤5
  6. 完成!

    蔓越莓杯子蛋糕的做法 步骤6

小贴士

每家烤箱的温度不一样,时间和温度仅供参考

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该菜谱发布于 2018-10-21 13:45:59
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