葱油鲳鱼

Name: 葱油鲳鱼
Ingredients: 一条鲳鱼; 适量姜葱; 适量米醋白糖味极鲜

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玲琅满目

在沿海地区长大的少不了吃各类海鲜，其中最鲜美的鱼类就数东海白鲳了，肉质细嫩，自身带甜，鲜美无比

用料

鲳鱼	一条
姜葱	适量
米醋白糖味极鲜	适量

葱油鲳鱼的做法

鱼洗净后稍稍用盐腌制片刻
锅中倒入适量的清水烧开，放入鱼和姜片，中火煮4-5分钟，《看鱼的大小》
碗中倒入适量的味极鲜，白糖稍多一点，米醋，搅拌后均匀洒在鱼背上，葱花码在上面，忘了拍葱花🙈
锅中热油爆香姜片直接淋上，趁热吃很是鲜美😋

小贴士

因为鱼本身就是带点咸味，放盐腌制时应该稍稍抹一点，让其入味，加酱油时也要注意用量，咸了就不鲜美啦👀

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该菜谱发布于 2018-10-21 14:00:07

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