土豆茄子(一道超级费米饭的菜)

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用料  

土豆 1个
长茄子 1个
尖椒 1个
2瓣
2片
大料 1个
白胡椒粉 少许
花椒粉 少许
鸡精 少许
蚝油 1勺
生抽 3勺
少许
葱花 少许

土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法  

  1. 🥔➕🍆

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤1
  2. 土豆茄子切块儿

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤2
  3. 蒜切末、姜切片、尖椒切碎、大料一个

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤3
  4. 调料

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤4
  5. 起锅烧油5成热

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤5
  6. 放入葱姜蒜大料炒香

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤6
  7. 放入土豆翻炒

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤7
  8. 放入茄子翻炒

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤8
  9. 放蚝油

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤9
  10. 放生抽

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤10
  11. 加热水

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤11
  12. 放入花椒粉、白胡椒粉、鸡精

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤12
  13. 中火焖炖至软烂

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤13
  14. 放入尖椒末

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤14
  15. 大火收汁

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤15
  16. 完成✅

    土豆茄子(一道超级费米饭的菜)的做法 步骤16

小贴士

根据个人口味适量加盐,因为酱油和蚝油已有咸味。
根据个人口味起锅前可加入适量葱花。

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该菜谱发布于 2018-10-21 15:08:19
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