全麦馒头

和面
中间过程没法拿手机拍照。温水面粉酵母粉倒一块儿，筷子搅一搅，成絮状后下手和一和，以为中间过程还要加水加面变多的，没想到一次就揉成型了，就没再加料。于是，就只有这么一小团，反正自己吃，多就放冰箱少就一次吃完，佛系佛系

放温暖处醒发至两倍大
心急放置了一个小时就拿出来了，好像没有两倍大，按了一下软乎乎的是有点蜂窝状的样子了，于是就拿出来继续揉了揉，传说中的排气

扯成小剂子搓圆，放进蒸锅。屯了蛮久的医用纱布，终于派上了用场

放热水在蒸锅里（保暖）再次醒发二十分钟。大家都这么干的，我也不造为啥，要不下次不再次醒了瞧瞧啥样？不过的确变大了一点

开火蒸二十分钟，出锅。
好像和别人做出来的不太一样，怎么丑丑的，还没有刚进蒸锅时光滑，室友说我的全麦馒头是Q弹版的😂

装盘前就吃了俩，果然是亲手做的
全麦面粉没买好，下次得买有麸皮的