先将所有材料揉到扩展,加入黄油后,揉至完全,即手套膜,如图。进行一发。
图片为发酵前,面团发酵约两倍大时,用手指沾面粉戳一下,不回缩或回缩缓慢,一发完毕。
取出面团排气,分成3等份滚圆松弛15分钟。
擀成椭圆形卷起,松弛10分钟
继续擀开卷起,放入吐司模中发酵至9分满模。(着急卷的有点放荡不羁...)
170度预热,烤35分钟,出炉脱模侧躺。晾凉后切片。
额(°_°)…不做也行,并没有很浓的玉米味啊,弄得我这么麻烦( ̄^ ̄)ゞ还是我要求太高了……不过还是很好吃的!
上传你做的奶香玉米浓浆吐司