准备好白醋、鸡蛋、盐
一杯白开水,约二分之一杯二分之一勺白醋,四分之一勺盐
将一只鸡蛋敲入搅拌好的水中
微波炉中高火一分半钟
取出滤去少许浮蛋白沫即可,成功!
这是一分钟的成品,有点溏心,二次试验一分半钟最合适,完美!
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