百香果酒

6 人做过这道菜
每年初秋,都是百香果开始成熟滴季节,除了做蛋糕甜品果汁,拿来泡酒也是不错滴,今天试了两种泡法,连皮带果肉泡和纯果肉泡。

用料  

1⃣️连皮带果肉泡酒
百香果(整个) 2500g
45度米酒 2500g
冰糖 250g
2⃣️纯百香果肉泡酒
百香果肉 200g
45度米酒 800g
冰糖 50g

百香果酒的做法  

  1. 把要用滴酒缸、酒瓶洗干净,晾干;
    百香果洗干净、晾干;
    米酒准备好(我用滴是木双自酿45度米酒)

    百香果酒的做法 步骤1
  2. 先做第一种:把百香果一切两块

    百香果酒的做法 步骤2
  3. 切好后,将百香果连皮带果肉一起装满酒缸

    百香果酒的做法 步骤3
  4. 放老冰糖

    百香果酒的做法 步骤4
  5. 倒酒,盖盖,封口,👌

    百香果酒的做法 步骤5
  6. 再做第二种:把百香果肉挖出来

    百香果酒的做法 步骤6
  7. 加冰糖,倒酒,👌

    百香果酒的做法 步骤7
  8. 等到过年就可以喝啦!

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2018-10-21 18:59:46
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百香果酒的答疑

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