烤三文鱼骨

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去年第一次去温州  见了喜欢的人
他带我吃这道菜   放进口中惊喜到瞳孔放大
之后每次去  惦记的仍然是这口鱼骨
当然  最重要的还是坐在身边的那个人
方子拿到   成品出来的时候
有点被感动

用料  

三文鱼骨 半斤
蚝油 一勺
蒸鱼豉油 两勺
一勺
生抽 两勺
适量
黑胡椒 适量
豆瓣酱 一勺
锡纸 一大块哈哈

烤三文鱼骨的做法  

  1. 唤醒沉睡的鱼骨

    烤三文鱼骨的做法 步骤1
  2. 剪成小块方便入味  锅子铺好锡纸   所有调料加在一起调成灵魂料汁

    烤三文鱼骨的做法 步骤2
  3. 开火  煎至鱼骨变色

    烤三文鱼骨的做法 步骤3
  4. 加入料汁   盖上盖子闷一会  大概一首歌的时间

    烤三文鱼骨的做法 步骤4
  5. 收汁摆盘   柠檬可以解腻  但我家没有了

    烤三文鱼骨的做法 步骤5

小贴士

黑胡椒出锅的时候放一些  不要太多
不谢么么哒
 
该菜谱发布于 2018-10-21 19:37:57
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