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广式腊味煲仔饭

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kawai1的厨房  kawai1
秋风起吃腊味🍂🍂🍂

用料  

大米 2杯
青菜 适量
香油 适量
凉开水 适量
油鸭腿 一只
腊肠 3根

广式腊味煲仔饭的做法  


  1. 米水1：1.5的比例
    一只油鸭腿，腊肠
    首先米浸泡30分钟+
    锅刷一层油然后大火开始煲，开了的时候搅拌一下米，不然会沾锅糊底。煲到还有少许一层水就放腊味上去，盖子盖上沿着锅盖倒一层油。大火煲到没水的时候就小火焖，最后焖到有点焦焦的味道。变成米饭干了关火再焖一下。

    广式腊味煲仔饭的做法 步骤1

  2. 切好

    广式腊味煲仔饭的做法 步骤2

  3. 调好酱油，香油+豉油+耗油+糖

    广式腊味煲仔饭的做法 步骤3

  4. 可以开吃了

    广式腊味煲仔饭的做法 步骤4

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该菜谱发布于 2018-10-21 21:34:32
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