炸年糕

3 人做过这道菜
冰箱里有年糕,今天来炸了吃。

用料  

年糕 一包(4条)
鸡蛋 一个
面包糠 适量
食用油 适量
糖(或蜂蜜) 适量
面粉 适量

炸年糕的做法  

  1. 准备年糕一袋

    炸年糕的做法 步骤1
  2. 每条切两段,每段竖着切分四片,水煮一下软了。

    炸年糕的做法 步骤2
  3. 准备两勺面粉(不够再加)

    炸年糕的做法 步骤3
  4. 把煮软的年糕放面粉里滚一下,粘上粉。

    炸年糕的做法 步骤4
  5. 再放到打散的蛋液里滚满蛋液。

    炸年糕的做法 步骤5
  6. 面包糠两大勺+糖一大勺混合均匀。

    炸年糕的做法 步骤6
  7. 再滚上有糖的面包糠

    炸年糕的做法 步骤7
  8. 因蛋偏小,有四片没蛋液了,就用蜂蜜代替蛋液,味道也不错!

    炸年糕的做法 步骤8
  9. 油加热,小火炸到金黄色就行了。

    炸年糕的做法 步骤9

小贴士

趁热吃,凉了吃时微波炉打一分钟就行

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-22 05:53:12
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炸年糕的答疑

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