花生芝麻酱～破壁机版

Name: 花生芝麻酱～破壁机版
Ingredients: 250克炒熟的芝麻; 150克花生; 170克橄榄油或色拉油

8.1 综合评分

21 人做过这道菜

下山虎虎

花生芝麻对人体健康太有好处了，平时应多吃。出这个菜谱，也可以督促自己和家人多吃。
      自己做的，吃得放心，花生和芝麻各自作为单独的食材就已经很香了，这两样食材再混合在一起，啧啧啧，世界上没有比这更香的了！！
       橄榄油比色拉油对人体更有益，所以做花生芝麻酱时，选择了橄榄油。
       我用的破壁机是汉美驰，操作简单很好用。

用料

炒熟的芝麻	250克
花生	150克
橄榄油或色拉油	170克

花生芝麻酱～破壁机版的做法

事先说明: 为了好操作，所有的原材料分成两份，分两次做完，否则料理机容量不够！！！

准备好干净，且炒熟的白芝麻。
准备好干净的花生。
烤箱不预热，放入花生，140℃烘烤15 分钟，然后150℃烘烤3-5分钟，这一步主要是把花生烤熟，去皮。（注意观察花生颜色，不要烤焦了，否则做出的酱略带苦味）
烤熟后的花生搓掉表皮，整理干净。
先向破壁机里倒入橄榄油。
再倒入花生和芝麻。
用2档1分钟，5档1分钟，6档1分钟，很快花生芝麻酱就做好了！（档位可以任意组合，但是要注意不可长时搅拌破碎，因为花生芝麻液体会因为物理摩擦发热，发热容易造成口感不好）
倒入容器。
满屋飘香！