减脂餐-玫瑰味增烤鸡胸

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做过几次鳕鱼西京烧,我和喵小姐都爱吃的不得了😄嗯,事实上我木有西京味增,就是用的普通味增,但是我有玫瑰荔枝酒(得意脸😌),尽管没有味淋等日式调料,但是还是美味的不得了!这次试着用同样的方法做一次鸡胸,哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,用四个字形容,就是风味独特 !但是想想菜名就不能叫“鸡胸西京烧”了吧,毕竟这个菜跟西京没有任何关系,就老老实实的把原料都写进菜名

用料  

鸡胸肉 1块(约200g)
白味增 1汤勺(约10g)
玫瑰荔枝酒 15-20g

减脂餐-玫瑰味增烤鸡胸的做法  

  1. 把味增和玫瑰荔枝酒搅成浓稠的腌制酱汁

  2. 鸡胸从中间片成两片,放入酱汁中,腌制至少30分钟(天气热就盖保鲜膜放入冰箱,现在天冷我就直接在小锅里盖上盖子腌制了)

    减脂餐-玫瑰味增烤鸡胸的做法 步骤2
  3. 烤箱预热180℃,把腌制好的鸡胸放在锡纸上(我是叠了一个锡纸盒)锅里还有剩余的汤汁也到在鸡胸上,烤制15分钟左右。

    减脂餐-玫瑰味增烤鸡胸的做法 步骤3

小贴士

1.我的玫瑰荔枝酒里面有糖,如果没有这种果酒 用料酒的话可以加5g糖试试;
2.鸡胸比较柴,所以最后几分钟要看着点烤箱 最好还保留一些酱汁会更嫩哦

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-22 15:06:51
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