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剁椒鱼头

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用料  

鱼头一 个
白糖 克
泡山椒 若干

剁椒鱼头的做法  

  1. 鱼头先洗干净，切姜丝，放料酒，蒸鱼豉油，胡椒粉，少许盐，腌制约20分钟

    剁椒鱼头的做法 步骤1

  2. 小米辣，姜，蒜头，泡山椒剁成小粒，摆放在鱼头上

    剁椒鱼头的做法 步骤2

  3. 水烧开，蒸约十到十五分钟，蒸鱼的时候剁少许蒜蓉，另取锅烧热，下油，放入蒜蓉，淋在蒸好的鱼头上，撒葱花完成

    剁椒鱼头的做法 步骤3

小贴士

不太能吃辣的小伙伴们可以换成不辣的辣椒，鱼头下面也可以垫一点嫩豆腐，爱吃鱼的小伙伴一定要试试

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剁椒鱼头相关分类

宴客 年夜饭 宴客菜 剁椒鱼头 剁椒鱼头剁椒 剁椒三文鱼头 秘制剁椒鱼头 双色剁椒鱼头
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该菜谱发布于 2018-10-22 15:07:29
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