山楂溶豆
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人做过这道菜
王梦琪211
9个月宝宝爱吃山楂，但我觉得太酸啦、担心对宝宝牙齿不好。老人们都说孩子吃点山楂对消化好～于是想，做成溶豆会不会既好吃，又不会伤牙齿……🤔🤔🤔没想到，成品口感酸甜，一吃都停不下来～😀😀😀
注意⚠️
我不是专业烘焙师，没有学习过，只是平时做给自己宝宝吃的～
注意⚠️
我不是专业烘焙师，没有学习过，只是平时做给自己宝宝吃的～
用料
| 蛋白 2 | 个 |
| 奶粉 24 | 克 |
| 玉米淀粉 12 | 克 |
| 柠檬汁 随意挤几 | 滴 |
| 山楂➕冰糖煮熟 （60g） |
山楂溶豆的做法
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山楂＋冰糖，炖煮软烂 ，取60克果泥。＋淀粉＋奶粉 搅拌均匀 过筛 备用。
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蛋白（冷藏过夜的鸡蛋）➕ 柠檬汁 打发至小尖角～
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取三分之一蛋白霜，与 山楂糊 翻拌均匀～再把全部材料翻拌均匀、装入裱花袋，快速挤豆豆。
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烤箱上下火 90度，一小时～
轻松取下就是熟了、粘底需要再烤10－20分钟，随时看看，不要颜色过重～
小贴士
步骤可能不详细，大家可以翻看其他溶豆菜单，所有溶豆做法一致，只是果泥更换而已～
