蒜蓉粉丝蒸娃娃菜

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简易版

用料  

娃娃菜 1颗
大蒜 2瓣
龙口粉丝 2把
酱料
生抽 3勺
蚝油 1勺
4克
白砂糖 少许
海天牌黄豆酱 1勺
玉米淀粉 一勺

蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法  

  1. 娃娃菜撕开一片片,热水过一下,6成熟即可(状态:菜心白色不透明)

    注:
    娃娃菜不能煮太熟,因为还要和蒜蓉酱料一起蒸

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤1
  2. ①粉丝泡冷水软化。
    ②软后,热水过一下(煮熟)
    注意:
    热水捞起的粉丝后,要用点热水和粉丝一起装,否则粉丝遇冷后结团

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤2
  3. 娃娃菜摆盘

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤3
  4. 娃娃菜摆盘

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤4
  5. 调好酱料,搅拌均匀(查看配方表)

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤5
  6. 摆盘后,加上酱料,再蒸2分钟,出锅

    作用:
    让粉丝和娃娃菜充分吸收酱料的味道

    蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的做法 步骤6
 
该菜谱发布于 2018-10-22 18:46:49
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蒜蓉粉丝蒸娃娃菜的答疑

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