切葱或者芹菜,蒜头
茶树菇洗干净,长的可以对半切,牛肉切片,加一点点盐,一点料酒,生粉,一点食用油拌匀
热锅下油,下蒜头,油热后下茶树菇,爆炒五分钟直到香气喷鼻,下牛肉翻炒30秒,下芹菜或者葱,下盐和蚝油,再炒30秒出锅
牛肉下锅后有点粘锅可以下1⃣️点水,但是不能多,下葱翻炒一下就可以出锅啦!此作品在于一定要先用油把茶树菇的香味逼出来。
上传你做的茶树菇炒牛肉