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芋头青菜羹
芋头青菜羹
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郑瘦子大战浆糊
这是一道能在一众大菜的最后安慰你的舌头与胃的汤羹。它很简单很纯粹。调味料只有最简单的两三样。
芋头仔洗干净刮皮，切成小块。大火快速炒一会，加水没过芋头继续大火煮开。盖上锅盖等汤煮成奶白色，芋头变软。用锅铲把芋头怼碎。变成糊糊的汤。加入切碎的上海青。加盐和鸡精调味。咕嘟一会就能出锅了。出锅后在汤上淋芝麻油
用料
毛芋头
青菜
颗
油
克
盐
克
芋头青菜羹的做法
毛芋头
洗洗削皮
切成小块
下油锅翻炒
加水没过煮开
把芋头煮软，压碎。
上海青切碎
把菜下进芋头里
撒盐和胡椒粉出锅，淋香油
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该菜谱发布于 2018-10-22 20:13:22
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