牛里脊或者牛腿肉切粒,加淀粉,生抽,黑胡椒粉腌制一晚
锅里倒入油,油热后加入姜蒜粒,爆香,倒牛肉炒至变色,下焯水过的米粉干。稍炒后倒入生抽,料酒,拌匀。
包菜切块或丝,直接倒入煸炒。
菜变色快起锅时加黑胡椒粉、辣椒粉,拌匀。
成品
上传你做的牛肉炒米粉干