杏仁小小酥

0 人做过这道菜
为了消灭家里的杏仁,做了这个杏仁酥,咸口味的,做法简单易上手,特别适合新手!

用料  

杏仁粉 60克
低粉 200克
蛋液 50克:10克刷蛋液至杏仁酥表面
小苏打 1克
泡打粉 2克
细砂糖…糖粉也可以 60克
芝麻 1克
1克
花生油 90---100克
油可适量调整

杏仁小小酥的做法  

  1. 准备好所有材料

    杏仁小小酥的做法 步骤1
  2. 把花生油.盐.糖.蛋液放在一个大碗里搅拌,搅至糖全部融化。

    杏仁小小酥的做法 步骤2
  3. 加入低粉拌匀

    杏仁小小酥的做法 步骤3
  4. 加入杏仁粉

    杏仁小小酥的做法 步骤4
  5. 做成20 …25克左右大小

    杏仁小小酥的做法 步骤5
  6. 表面刷蛋液,撒芝麻。

    杏仁小小酥的做法 步骤6
  7. 烤箱180度预热5分钟,烤箱中间层,烤18…20分钟,最后5分钟在烤箱旁,注意杏仁酥表面颜色的变化,适度调整时间。

    杏仁小小酥的做法 步骤7
  8. 这是刚出烤箱的样子

    杏仁小小酥的做法 步骤8

小贴士

每个人烤箱温度都不同,可以根据自己烤箱的情况适度调整温度,建议在,160-180度之间调整,里面的杏仁粉也可以换成其他材料。
 

杏仁小小酥相关分类

该菜谱发布于 2018-10-22 22:31:32
160 收藏


杏仁小小酥的答疑

  • grace小云云_zsvb  2018-12-08  
    0
    花生油100克,是不是写错了,按这个量好油
    作者回复 2018-12-12  
    是呢!亲!用100g,若果觉得油可以减点。
  • 芳andy  2018-10-23  
    0
    赞👍👍
    作者回复 2018-10-23  
    谢谢鼓励

以上留言由作者回复后显示