牙签放入锅中，水开关火，这一步是处理牙签，避免后续炸糊。
处理羊肉，羊肉切小块，最好买肥瘦相间的，我买的瘦肉居多。料酒，胡椒粉，淀粉，生抽，辣椒粉腌制半小时。
腌好后穿串。图片的大小刚好
锅热，将穿好的羊肉串倒入锅中炸，中小火，避免炸糊。
炸到肉变成较深的颜色，关火盛出，撒上孜然椒盐辣椒粉等调味即可
上传你做的牙签羊肉
十四娘
