西瓜酱

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用料  

黄豆,西瓜,盐 用量1:3:0.4
姜,花椒八角适量

西瓜酱的做法  

  1. 黄豆煮熟捞出,拌面,倒纱布或纸上,盖纸,盖棉被,捂出毛,揭开晾晒,豆晒干

  2. 干豆放入容器加西瓜瓤,加盐加姜末,加熬煮后的花椒水,拌匀,最后倒少许白酒,晒,搅

 

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该菜谱发布于 2018-10-23 15:49:13
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