凉拌萝卜丝

2 人做过这道菜
此时正是开封菊展的时候,刚才去外边溜达一圈,到处都是盛开的菊花,五颜六色,无比美丽,回到店里,正好朋友买了几个红心萝卜,于是就有了这个假冒的赝品菊花。

用料  

萝卜 一根
香菜 一把
鸡精 一小勺
适量
白糖 一勺
白醋 适量
小磨油 适量
辣椒一个 切碎

凉拌萝卜丝的做法  

  1. 一个萝卜去皮,切细丝,能切多细就尽最大努力切多细。刀功不好的可以用刮丝器哈

    凉拌萝卜丝的做法 步骤1
  2. 把切好的萝卜丝放盆里,加一勺盐,揉搓至软。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤2
  3. 然后再用清水冲洗干净,我冲两次水。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤3
  4. 捞出来放另一个小盆里,放盐,鸡精味精,白糖,醋,辣椒末,小磨油拌匀。

    凉拌萝卜丝的做法 步骤4
  5. 好似一朵漂亮的菊花啊!

    凉拌萝卜丝的做法 步骤5
  6. 欢迎来我们大开封看菊花!

    凉拌萝卜丝的做法 步骤6
  7. 漂亮的七彩炫菊

    凉拌萝卜丝的做法 步骤7

小贴士

选萝卜要那种脆的,
一定要先把盐撒萝卜丝上,揉揉搓搓,然后冲洗干净,为的是去掉萝卜的苦辣味。
不用生抽和五香粉之类的,颜色不好。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2018-10-23 17:31:50
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