奶油蘑菇意大利面宇宙超级无敌宽面
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人做过这道菜
黑川老王
不会做西餐的日本料理师傅
用料
| 百味来13号宽面 | 160克 |
| 白蘑菇（口蘑） | 8个 |
| 培根（烟肉） | 5-6片 |
| 西兰花 | 4-5支 |
| 新鲜黑胡椒粒（味道好） | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 安佳淡奶油 | 60毫升 |
| 安佳黄油 | 20克 |
| 白洋葱 | 半个 |
| 法香（或香菜） | 2支 |
| 大蒜 | 6瓣 |
| 橄榄油 | 少许 |
| 新鲜生鸡蛋黄 | 一个 |
奶油蘑菇意大利面宇宙超级无敌宽面的做法
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烧水，加两勺盐，一勺橄榄油。
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洋葱细细切碎，蘑菇顶刀切片，培根切碎，大蒜细细切碎，黑胡椒粒细细磨碎，将西兰花改刀成小朵，法香细细切碎。
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水开后下面条，计时10分钟，八分钟左右放入西兰花。时间到出锅备用。
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将锅上火加热，培根碎入锅炒制出油，然后放入洋葱碎炒出汁，这时放入盐和黑胡椒碎，香味出来后，再依次放入蘑菇片、蒜末、黄油炒香。然后加两勺煮面的汤。
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当蘑菇炒熟后，放入烫好的西兰花，再加入淡奶油。
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奶油融化均匀后放入煮好的面条，关火，放入法香碎，蛋黄，拌匀。出锅入盘。
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白蘑菇的香气扑鼻
小贴士
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