茄汁鹰嘴豆

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拥有豆中之王美誉的鹰嘴豆,营养价值非常丰富!

用料  

鹰嘴豆 适量
西红柿 1个
番茄酱 1勺
柠檬汁 3滴
少许

茄汁鹰嘴豆的做法  

  1. 鹰嘴豆浸泡过夜,番茄切块

    茄汁鹰嘴豆的做法 步骤1
  2. 锅里放少许油煸炒番茄

    茄汁鹰嘴豆的做法 步骤2
  3. 加入豆子,水,盐,水要没过豆子

    茄汁鹰嘴豆的做法 步骤3
  4. 大火熬煮,汁收干前滴几滴柠檬汁和一勺蕃茄酱,继续收汁。

    茄汁鹰嘴豆的做法 步骤4
  5. 营养丰富的鹰嘴豆就出锅啦

    茄汁鹰嘴豆的做法 步骤5

小贴士

浸豆子容器大一些,我这个太小,早上看的时候水都快吸干了
 
该菜谱发布于 2018-10-23 18:32:51
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茄汁鹰嘴豆的答疑

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