油烧爆后加入葱姜,放入田螺爆炒2分钟加入黄酒(我正常加酒很多,因为我不放水😂),翻炒几下😉
加入辣椒(喜欢吃辣可以多放)、味极鲜、豆瓣酱、耗油、甜酱(如果没有可以加红糖)加糖可以提鲜,翻炒几下,盖盖子大火闷5分钟
关火后加入大蒜叶段、香油,翻炒出锅。
上传你做的螺丝姑娘