好吃的全麦小面包

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朋友圈烘友提供的好方子,一眼就蠢蠢欲动,出炉果然惊艳,生怕朋友圈只看三天,所以赶紧搬过来“独霸”,如果你正好看到又正好在吃草期找不到粮食,那就建议你也动手做起,坐等后方晒作业

用料  

全麦粉 300g
纯牛奶 230g
桂格麦片 1小把
酵母 4g
3g
葡萄干 随意
蔓越莓 随意

好吃的全麦小面包的做法  

  1. 葡萄干先洗净,再将全部材料一起放入面包机内运作一个程序后进行第一次发酵

  2. 一发后面团拿出平分8份,一份大约重80g,整形成橄榄状,上面划两刀即可

  3. 进行二次发酵,26-30度30分钟

    好吃的全麦小面包的做法 步骤3
  4. 时间到或面团有长大,设置烤箱190度预热,保持190度25分钟开始烘烤

    好吃的全麦小面包的做法 步骤4

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2018-10-23 22:33:03
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好吃的全麦小面包的答疑

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