翡翠如意卷
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人做过这道菜
风中幻影
大白菜具有很好的药用价值，红萝卜粒和玉米粒加上鲜美多汁的肉沫，卷成美味的白菜卷，让平凡的大白菜也变得高大上起来！
用料
翡翠如意卷的做法
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白菜洗净去根，（主要留叶了部分）锅里烧开水，放点盐和油，先焯白菜，过水后捞出晾凉。
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肉沫里分次加入盐白胡椒鸡精生抽鸡蛋淀粉等调料拌匀，然后再加放红萝卜粒玉米粒拌匀
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把白菜叶滩开，放入拌好的馅料，比下往上卷起
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包好的白菜卷
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放入蒸箱蒸20分钟左右。
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蒸好后把白菜卷对半切开，随意摆盘。
小贴士
焯白菜的水加点盐和油可以保证白菜不变色。
因为白菜卷主要用下面的叶子部分，白菜邦可以切碎点加在馅里，吃起一点很爽口
因为白菜卷主要用下面的叶子部分，白菜邦可以切碎点加在馅里，吃起一点很爽口
