鸡块加盐料酒腌制
热锅放菜油加热至熟,放入火锅底料、豆瓣酱、姜片、小茴香、干辣椒、冰糖,小火炒出香味。
倒入鸡肉翻炒,期间加入料酒,翻炒四五分钟,倒入骨汤或开水没过鸡肉,大火烧开,撇去浮沫,加入少许五香粉,当归党参,小火炖半小时,加入芋儿,再煮二十分钟,大火收汁,别收得太干了,调味撒点香菜出锅
上传你做的梁山芋儿鸡