空气炸锅无预热版菜谱，陆续更新实践中

【炸素鸡】红烧素鸡第一步

180度10分钟，当中需要翻面，不然东西多了，叠的地方不会炸到。

【鸡翅】
鸡翅划刀，浸泡去血水，滤干
蚝油，酱油，料酒，蜂蜜，姜
腌制2H
200度8分钟，鸡皮朝下，5分钟翻面

【鸡米花】
200度6分钟或者180度12分钟
当中翻滚

【薯条】
180度18分钟
翻滚数次

【栗子】
栗子400g
准备糖水油混合物，油4g,砂糖20g,温水适量能盖过栗子即可
栗子划一字口，浸入糖水油混合物，然后漏勺捞出，放入炸锅。
200度，5分钟，4-5个循环

【炸猪排】
猪排两面拍松，沾上猪排粉。
200度12分钟，当中翻面

【戚风蛋糕】
鸡蛋3个版本，详见单独详细配方
140度30分钟

【炸春卷】
200度10分钟，需要刷油，5分钟时候刷油翻面。多于6只春卷时间要加。

【煎饺】
熟的水饺，刷上油，200度12分钟

【照烧鸡排】
1.鸡腿去骨
2.酱油，糖，胡椒粉，料酒抓匀腌制半小时
3.皮朝下，空气炸锅200度12分钟，8分钟翻面刷酱，
4.刷酱数次

【烤青花鱼】
1.撒盐，刷油，同时预热180度5分钟
2.200度3分钟-5分钟，需要皮上划刀不然片会卷起来。
3.还可以刷照烧酱，上黑胡椒

【三文鱼排】
1.盐和黑胡椒腌30m
2.包锡纸
3.180度12分钟,6分钟时候刷些照烧酱

【烤三文鱼鳍】
1.姜片，料酒，薄盐生抽腌制半小时
2.空气炸锅200度5-6分钟
3.刷照烧酱，翻面

【烤秋刀鱼】
1.去肚肠，头尾，冲干净。
2.鱼身划开，盐腌30分钟
3.200度12分钟，当中翻面。
贴士：秋刀鱼本来就很多油，不用刷油，就是烤的时候烤盘刷下油就可以了。

【烤茄子】
1.整茄子刷油烤15分钟，烤到皮皱，发软。
2.蒜泥，酱油2汤匙，油1勺，胡椒粉，辣椒酱，葱拌成酱
3.茄子如图划开铺平，茄子上划刀便于入味，但是不要划到底部皮。上料，继续200度5分钟

【烤吐司】
不知道大家有没有我同样的烦恼。自家做的吐司切出来厚厚的，放不进吐司炉，或者被卡住焦焦的。
用空气炸锅200度5分钟，叮就好了。
加上色拉酱好次

【烤午餐肉条】 200度5分钟，配上番茄沙司

【烤牛肋条】牛肋条加酱油，蚝油，胡椒粉，蒜泥，料酒，照烧酱腌制3小时左右。空气炸锅烤盆上垫上锡纸，200度10分钟，7分钟翻面时撒芝麻，刷照烧酱烤。

【烤猪五花肉】自行酱腌五花肉，我用的是日式烤肉酱，2小时后。预热180度5分钟，200度10分钟，（我的肉切的厚，薄一点的话会更入味，也容易熟）5分钟翻面，喜欢洋葱，可以这时候加入。烤好的肉用罗莎生菜包着蘸酱更好吃。

【烤三文鱼骨头】料酒、白胡椒，盐腌30分钟，200度8分钟

【烤红薯】200度25分钟，我的红薯是天目山的那种小的细长的红薯，所以时间短。到25分钟左右听到里面爆的声音，就拿出来了。表皮很容易就下来了，很好吃。

【烤花生米】200度7分钟。这个不是烤焦的哦，这是黑色的花生米。这样弄的好处是的少油，一般用油煎的花生米可是用好多油的。

【烤西米布丁】180度13分钟

【唐扬鸡块】200度15分钟，需要翻面

【小酥肉】200度9分钟，安利下美好牌的小酥肉，真是好东西，好好吃

【自制叉烧酱+空气炸锅叉烧】家里没有叉烧酱怎么办，自制。疫情期间缺物资的后遗症。
自制叉烧酱：白糖2大勺，海鲜酱或者照烧酱一大勺，红腐乳两块，蚝油一勺，老抽一勺芝麻油一勺，鸡精少许，盐少许，白胡椒少许。
搅拌均匀。腌制肉一晚。第二天空气炸锅180度12分钟，喜欢焦点的自己调节。