柴田五的熟巧克力蛋糕(无面粉)
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zaigonglv
配方是做【20个长方形模具】的量，请自行按比例调整⊙∀⊙
用料
柴田五的熟巧克力蛋糕(无面粉)的做法
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1.将全蛋和白砂糖充分混合备用。
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2.将可可粉和玉米淀粉混合过筛备用。
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3.将两种巧克力和黄油隔水加热融化，依次加入步骤一和步骤二混合均匀
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4.在模具中涂抹加盐黄油(分量外)，撒上白砂糖(分量外)，再把面糊倒入其中。
放入烤箱以150°C隔水烘烤约50分钟。
小贴士
1.在模具涂上黄油，再撒上白砂糖，可以使蛋糕的表面不会变硬ȏ.̮ȏ
2.书中写到吃的时候可以稍微沾一点盐或者胡椒，会更加凸显味道。
3.脱模时把模具侧面稍微加热一下，就可以顺利脱模啦。
2.书中写到吃的时候可以稍微沾一点盐或者胡椒，会更加凸显味道。
3.脱模时把模具侧面稍微加热一下，就可以顺利脱模啦。
