蘑菇炒肉

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用料  

蘑菇 一斤平菇
猪肉 200克
酱油 1勺
若干
料酒 1勺
1片
三瓣
若干
胡萝卜 1个

蘑菇炒肉的做法  

  1. 肉切片,喜欢嫩的就用鸡蛋清腌一会,无所谓的直接炒

  2. 平菇撕成条,焯一下水,三五分钟都可以,这样方便炒

  3. 热锅倒油,放姜丝,肉,炒一下放料酒,放胡萝卜片蘑菇,放酱油生抽,白糖,盐可放可不放,酱油挺咸的,煸炒,出锅放蒜末

小贴士

没啥技巧,咋炒都行,家常下饭菜,糖提鲜,不喜可不放
 
该菜谱发布于 2018-10-24 17:12:18
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