荷香糯米鸡

糯米洗净泡四小时。再用10克盐拌匀。

荷叶，水草泡一小时。

冬菇泡发两小时。再切片，与切大块的鸡腿用盐，生抽，老抽，白胡椒粉，蚝油拌匀腌制1小时以上。

干贝泡发，咸蛋黄每个切半，腊肠切片。

把半片荷叶铺在碗里，先放一层糯米。再放各种馅料。最后铺上一层糯米。把荷叶卷成一个类似长方体的形状。
       用水草绑好。

把包好的糯米鸡放进电饭锅内，加水，水位高度在糯米鸡的五分之三。
       煮糯米鸡时，先按煮饭功能，煮开水后，选煮粥功能。时间到完成就好。