炖海川丁子

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在超市看到名字叫海川丁子的鱼,价格特别便宜,刺很少,都是肉,找了很多菜谱,都没有找到,可能名字不同,决定自己试着做一下,家常味道,发上来,味道很鲜美,成功

用料  

海川丁子鱼5条
3瓣
半根
一片
酱油 一勺
料酒 一勺
半勺
大料 1个

炖海川丁子的做法  

  1. 热油,把鱼放入煎一下

    炖海川丁子的做法 步骤1
  2. 把葱姜蒜放入,倒入料酒、酱油、醋、大料,加入水,就可以了,让一直炖到水快干时,可以关火了,由于酱油比较咸,就没有放盐。

    炖海川丁子的做法 步骤2
  3. 有点碎了,但是这样入味

    炖海川丁子的做法 步骤3
  4. 特别好收拾,把头直接去掉了,鱼鳞去掉就可以了,不知道常用名到底是什么呢,但是味道真的很鲜美。

    炖海川丁子的做法 步骤4
 
该菜谱发布于 2018-10-24 18:20:13
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