烟火间
番茄蔬菜咖喱
7.8
综合评分
5
人做过这道菜
在浓郁的咖喱中加入酸酸甜甜的番茄，味道出乎意料的登对！
再加上各种丰富的蔬菜，就算没有肉肉，一样美味诱人~~
平时多吃点番茄和咖喱，可以促进新陈代谢，帮助我们健康瘦身喔💪
再加上各种丰富的蔬菜，就算没有肉肉，一样美味诱人~~
平时多吃点番茄和咖喱，可以促进新陈代谢，帮助我们健康瘦身喔💪
用料
| 番茄2个 | |
| 洋葱1个 | |
| 蒜头2瓣 | |
| 南瓜1/4个 | |
| 茭白2根 | |
| 胡萝卜1根 | |
| 秋葵4-6个 | |
| 月桂叶2片 | |
| 咖喱粉1大勺 | |
| 咖喱块50克左右 |
番茄蔬菜咖喱的做法
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准备需要的食材：
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各种食材洗净切块备用
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锅中放入1大勺油烧热爆香洋葱和蒜末
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放入月桂叶和咖喱粉炒香
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放入番茄翻炒
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再放入其它蔬菜一起翻炒一会
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倒入适量水大火烧开，转小火炖煮约15-20分钟至蔬菜变软
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所有材料煮软后，加入切碎的咖喱块，小火煮融
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最后加入秋葵再煮1-2分钟即可
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味道浓郁、营养美味的素咖喱就做好了～
小贴士
1、不同品牌咖喱块的口味不同，咖喱块添加的分量可以调整汤汁的浓度和咸度，请根据自己喜好酌情调整用量。
2、蔬菜的选择可以根据时令变化和喜好作调整，只要留意食材的和谐度即可。
2、蔬菜的选择可以根据时令变化和喜好作调整，只要留意食材的和谐度即可。
