里脊肉切丁，加料酒、葱丝、姜丝、胡椒粉腌制片刻。
红椒切丁、青豆洗净。
锅内倒入植物油，烧到八成热，将肉丁倒入炒熟。不要太久，刚熟捞出。锅内留适量油，倒入青豆和红椒，炒熟后加入肉丁，加入生抽少量，再加一汤勺水淀粉。收汁加入盐调味，出锅。（最后盐可加可不加，看味道如何）
上传你做的肉丁青豆
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