天下无敌的西红柿炒鸡蛋

Name: 天下无敌的西红柿炒鸡蛋
Ingredients: 四，五个鸡蛋; 两，三个西红柿; 适量盐; 适量鸡精; 适量糖; 适量花生油; 适量葱花

0 人做过这道菜

从小就爱吃妈妈做的西红柿炒鸡蛋因为是酸甜口儿的而且多汁拌米饭绝配外面饭店只点过一次咸口儿的而且鸡蛋一看就是加水了简直破坏我的最爱后来开始爱上下厨现在比妈妈做的还要好吃一说要吃西红柿鸡蛋她都自觉把厨房让出来一定要我做哈临时决定上传做法所以也没拍步骤图只有一张成品哈

用料

鸡蛋打到碗里稍微放一点点盐打匀，锅里油不用太热放鸡蛋，用锅铲铲成适中的大小装盘盛出备用。锅里放一点点油即可，放切好的葱花，用铲子巴拉巴拉炒出香味，放切好的西红柿，西红柿切成小滚刀块，这样利于出汁，转中小火，大概三五分钟，你能看到西红柿出了好多汤汁，放糖，我每次放两三勺，根据口味大家斟酌放，可以放一些然后尝尝味道，放盐，放些鸡精提鲜，把鸡蛋倒入翻炒均匀，出锅装盘。